Ovăzul, denumit oficial Avena sativa, este un tip de cereale din familia de plante Poaceae. Cerealele se referă în mod special la semințele comestibile de iarbă de ovăz, ceea ce ajunge în bolurile noastre pentru micul dejun.
Este fulgii de ovăz un cereale de evitat?
Pentru a urma o dietă fără cereale, trebuie să excludeți toate cerealele, precum și alimentele derivate din cereale, din dieta dvs. Acestea includ pâine, paste, muesli, fulgi de ovăz, prăjituri de orez, cereale pentru micul dejun, produse de patiserie și prăjituri.
Este ovăzul inflamator?
„Mâncatul de ovăz integral poate preveni diabetul și scădea nivelul colesterolului, ceea ce ar putea preveni bolile cardiovasculare.” Unele studii arată că ovăzul are efecte antiinflamatorii, spune Sang, „care ar putea preveni inflamația asociată bolilor cronice”. Fibrele sunt principalul atribut de sănătate al fulgii de ovăz.
De ce este rău pentru tine ovăzul?
Dezavantaje consumului de fulgi de ovăz.
Include acid fitic, care a fost studiat pentru a elimina organismul de a absorbi vitaminele și mineralele din ovăz. Este un aliment bogat în amidon sau carbohidrați. Deci, în cele din urmă, da, ovăz vă poate crește glicemia, punându-vă la un „nivel de zahăr” cu care corpul dvs. nu este neapărat de acord.
Este ovăzul cel mai sănătos cereal?
Ovăzul este printre cele mai sănătoase cereale de pe pământ. Sunt cereale integrale fără gluten și o sursă excelentă de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți importante. Studiile arată că ovăzul și fulgii de ovăz au multă sănătatebeneficii. Acestea includ pierderea în greutate, scăderea nivelului de zahăr din sânge și un risc redus de boli de inimă.
