„Puteți să înghețați tortilla negătite. Stivuiți-le și înfășurați-le bine în folie de plastic. Dezghețați aproximativ o jumătate de oră înainte de a găti. (Dar am aflat, într-un moment de foame, că se gătesc bine din congelate tare.)
Poți congela un pachet de tortilla cu făină?
Poți congela tortilla de făină? Da. De fapt, tortillasle cu făină sunt ușor de congelat și au un gust la fel de bun ca în ziua în care le-ați adus acasă. Dacă intenționați să utilizați pachetul într-o singură ședință, congelați-le direct în ambalajul în care au venit.
Cum dezgheți tortilla de făină congelată?
Tot ce trebuie să faci este să scoți tortilla din congelator și să le lași să se dezghețe pe lateral. Nu ar trebui să dureze mai mult de o oră, dar va depinde de cât de groase sunt tortillele tale. Dacă vă grăbiți, le puteți pune la microunde la putere redusă.
Cum congelezi tortilla de făină?
Da, puteți îngheța aluatul de tortilla de făină nefiert. Înainte de a îngheța aluatul, modelați-le în bile rotunde de mărimea unei mingi de golf. Puneți biluțele într-o tavă de copt tapetată, apoi acoperiți și lăsați-le să înghețe până se întăresc. După ce aluatul de tortilla devine tare, înfășurați fiecare într-o folie alimentară și depozitați-le într-o pungă de congelator.
Cât timp vor dura tortilla de făină congelată?
Când sunt congelate, tortilla poate dura cel puțin două luni fără nicio modificare a calității. Daca ambalat etans cu tot excesul de aerîndepărtate, tortilla poate dura mai mult în congelare, dar rețineți că, cu cât sunt înghețate mai mult, cu atât este mai probabil ca calitatea lor să scadă în timp.
