Pot înlocui amidonul de porumb cu făina de porumb? Într-adevăr, puteți, dar amidonul de porumb va oferi mai puțină aromă și mai puțină nutriție. Acest lucru va face o făină mai bună. Cu toate acestea, cu mai puțină aromă de porumb.
Făina de porumb poate fi un înlocuitor pentru amidonul de porumb?
Amidonul de porumb este un amidon obținut din porumb. Nu trebuie confundat cu făina de porumb sau masa de porumb. Atât amidonul de porumb, cât și făina de porumb măcinată fin sunt uneori numite făină de porumb; acesta este, prin urmare, un termen prost de folosit. … Când o rețetă folosește amidon de porumb în acest fel, puteți adesea să înlocuiți făina sau făina de porumb.
Ce pot folosi dacă nu am amidon de porumb?
Cum se înlocuiește amidonul de porumb
- Folosește făină. Faina poate fi folosita cu usurinta intr-un praf. …
- Utilizați Arrowroot. Făcut din rădăcina plantei cu același nume, acest tip de amidon este o înlocuire ușoară unu-la-unu pentru amidonul de porumb. …
- Folosiți amidon de cartofi. …
- Folosește făină de tapioca. …
- Folosiți făină de orez.
Amidonul de porumb și făina de porumb sunt același lucru?
Făina de porumb și făina de porumb sunt boabe de porumb întregi măcinate. Amidonul de porumb este obținut din endorsperm (centrul amidonului) al miezului. Când boabele de porumb sunt măcinate grosier, obțineți făină de porumb. Când sunt măcinate până la o pudră, obțineți făină de porumb.
Puteți prăji cu amidon de porumb?
4. Pentru dragare, prăjire și prăjire în tigaie. Gătitul chinezesc folosește amidon de porumb pentru prăjit pentru a da încă luminăcrusta crocanta. Este o alegere mult mai bună decât făina universală, care poate fi grea și poate dura prea mult până se crocantă, rezultând alimente prăjite prea gătite sau umplute cu ulei.
