Laptele de migdale este în mod natural fără lactate, ceea ce înseamnă că este potrivit pentru vegani, precum și pentru persoanele cu alergie la lactate sau intoleranță la lactoză (4). Totuși, ar trebui să-l evitați dacă sunteți alergic la nuci. Laptele de migdale este o băutură pe bază de plante făcută din migdale filtrate și apă.
De ce este laptele de migdale rău pentru tine?
Când vine vorba de laptele de migdale, consumul mare de apă (și efectul de secetă în consecință) înseamnă că este dăunător pentru mediu. Dacă îl consumați departe de principalele sale țări producătoare, impactul său este și mai mare din cauza emisiilor asociate transportului.
Laptele de migdale este la fel de bun ca și lactatele?
Deși laptele de migdale nu este nici pe departe la fel de hrănitor ca laptele de vacă, produsele îmbogățite se apropie. Acestea conțin frecvent adaos de vitamina D, calciu și proteine, făcându-le mai asemănătoare cu laptele obișnuit în conținutul nutrițional. Cu toate acestea, laptele de migdale este în mod natural bogat în mai multe vitamine și minerale, în special vitamina E.
Este laptele de migdale mai rău decât lactatele?
De asemenea, are mai puține grăsimi decât laptele integral, dar numai laptele integral – conținutul de grăsime al laptelui de migdale este aproximativ la fel ca două procente și mai mare decât cel degresat sau unul la sută. Un lucru care merită remarcat este că grăsimea din laptele de migdale este mai sănătoasă decâtgrăsimea din laptele de vacă, deoarece este nesaturată.
Ce este considerat laptele de migdale?
Laptele de migdale este un lapte vegetal cu o cremătextura și aromă de nucă fabricate din migdale, deși unele tipuri sau mărci sunt aromate în imitație a laptelui de vacă.
