Laptele de migdale se face prin amestecând migdale cu apă și apoi strecurând amestecul pentru a îndepărta solidele. De asemenea, o puteți face adăugând apă în untul de migdale. Are o aromă plăcută, de nucă și o textură cremoasă similară cu cea a laptelui obișnuit.
De ce este laptele de migdale rău pentru tine?
Când vine vorba de laptele de migdale, consumul mare de apă (și efectul de secetă în consecință) înseamnă că este dăunător pentru mediu. Dacă îl consumați departe de principalele sale țări producătoare, impactul său este și mai mare din cauza emisiilor asociate transportului.
Cum obțineți lapte dintr-o migdale?
Procesul implică în esență înmuierea migdalelor în apă peste noapte sau până la două zile - cu cât înmuiați migdalele mai mult, cu atât laptele va fi mai cremos. Scurgeți și clătiți fasolea din apa lor de înmuiat și măcinați-le cu apă proaspătă. Lichidul rezultat, scurs din făina de migdale, este laptele de migdale.
Este laptele de migdale mai sănătos decât laptele obișnuit?
Laptele de migdale are mai puține calorii decât laptele de vacă (atâta timp cât cumpărați soiuri neîndulcite. … Un lucru care merită remarcat este că grăsimea din laptele de migdale este mai sănătoasă decât grăsimea din laptele de vacă deoarece este nesaturată. Cercetările sugerează că limitarea grăsimilor saturate este o practică bună pentru cei cu diabet.
Este laptele de migdale cu adevărat sănătos?
Laptele de migdale este o alternativă de lapte gustoasă, hrănitoare, care are multe importantebeneficii pentru sănătate. Este sărac în calorii și zahăr și bogat în calciu, vitamina E și vitamina D.
