Chimen (C. carvi), cunoscut și sub numele de fenicul meridian sau chimen persan, este o plantă bienală din familia Apiaceae originară din Asia de Vest, Europa și Africa de Nord.
Din ce plantă provin semințele de chimen?
Chimen, fructul uscat, numit în mod obișnuit sămânță, al Carum carvi, o plantă bienală din familia pătrunjelului (Apiaceae sau Umbelliferae), originară din Europa și vestul Asiei și cultivat din cele mai vechi timpuri. Chimenul are o aromă distinctivă care amintește de anason și un gust cald, ușor ascuțit.
Unde crește chimenul?
Îi place soarele plin, umbra parțială. Se dezvoltă cel mai bine în climate mai puțin umede. Preferă solul nisipos bine drenat. Are rădăcină, așa că folosiți un ghiveci de cel puțin 20 cm adâncime dacă creșteți într-un recipient.
De unde provin cele mai bune semințe de chimen?
Semințele de chimen provin de la planta de chimen (Carum carvi). Este o plantă bienală originară din Europa, Asia și Africa, care își finalizează ciclul de viață în doi ani, purtând semințele în al doilea an.
De ce sunt bune semințele de chimen?
Semințele de chimen sunt, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți. Condimentul conține o cantitate semnificativă de luteină și zeaxantină, care sunt carotenoide care sunt legate de reducerea radicalilor liberi periculoși.
Top 10 He alth Benefits of Caraway Seeds
