Piele de pui a avut o reputație proastă pentru fiind bogat în grăsimi. Dar cea mai mare parte a grăsimii din pielea de pui este grăsimi sănătoase, nesaturate - iar gătitul cu pielea menține puiul aromat și umed, așa că nu trebuie să adăugați atât de multă sare sau să folosiți un strat pane. Schimbă pește, nuci sau tofu cu carne de vită și porc.
Este rău pentru tine să mănânci grăsime de pui?
Se crede că consumul de grăsimi nesaturate este asociat cu scăderea nivelului de colesterol rău și a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, nu se poate greși că pielea de pui îngrașă, așa că, indiferent dacă vă urmăriți sau nu greutatea, nu ar trebui să mâncați prea mult din ea.
Grăsimea de pui este bună pentru ceva?
Idei? Andrea, grăsimea de pui poate fi folosită pentru prăjirea cărnii și legumelor, ungerea cratițelor și adăugarea unui pic de aromă de pui la feluri de mâncare. Probabil că ne-am sfii să folosim grăsime de pui pentru a prăji o masă întreagă, dar ne place ideea de a folosi bucăți mici (cum ar fi untul) pentru a aroma un fel de mâncare altfel vegetarian.
Grăsimea de pui are un conținut ridicat de calorii?
O porție de 3,5 uncii (100 de grame) de piept de pui oferă 165 de calorii, 31 de grame de proteine și 3,6 grame de grăsimi (1). Aceasta înseamnă că aproximativ 80% din caloriile din pieptul de pui provin din proteine, iar 20% provin din grăsimi.
Care este cea mai nesănătoasă grăsime?
Cel mai prost tip de grăsime alimentară este cea cunoscută sub numele de grăsimi trans. Este un produs secundar al unui proces numithidrogenarea care este folosită pentru a transforma uleiurile sănătoase în solide și pentru a preveni râncezirea lor. Grăsimile trans nu au beneficii cunoscute pentru sănătate și că nu există un nivel sigur de consum.
