Este ambalat într-o saramură ușor sărată, astfel încât să vă bucurați de gustul ei proaspăt, lăptos la fiecare mușcătură (Lactoză <0,01g/100g). … Fabricat cu lapte de vacă pasteurizat fără lactoză. Nu este potrivit pentru vegetarieni. Galbani este producătorul preferat de brânzeturi din Italia, producând multe dintre cele mai iubite brânzeturi din Italia din 1882.
Galbani folosește cheag?
Brânzeturile tari italiene de la Galbani sunt încă produse în teritorii alese din peninsula italiană, conform regulilor stricte care fuseseră stabilite cu 800 de ani în urmă și garantate de consorții specifice. Rețeta originală nu s-a schimbat în toți acești ani: sunt făcute din doar lapte proaspăt, cheag și sare.
Este gratuit cheag de mozzarella Galbani?
Galbani Mozzarella
Fresh Mozzarella este una dintre cele mai versatile brânzeturi și poate îmbunătăți orice fel de mâncare caldă sau rece. Lista de ingrediente: lapte de vacă, sare, cheag neanimal, regulator de aciditate.
Mozzarella are cheag de animale?
Mozzarella autentică, ca multe tipuri de brânză, este fabricată folosind cheag de animal – un produs derivat din mucoasa stomacului animalelor tinere neînțărcate. Acest lucru scoate mozzarella și o serie de alte brânzeturi tradiționale europene din meniu pentru mulți vegetarieni, precum și pentru cei care au intoleranță la lactoză.
Ai nevoie de cheag pentru a face mozzarella?
E timpul să înveți cum să faci brânză mozzarella de casă folosind doar 2 ingrediente. … Tuîl puteți folosi în același mod în care utilizați brânza cumpărată din magazin. Și știi exact ce se întâmplă în asta. Fabricarea tradițională a brânzei necesită să utilizați acid citric și un produs numit cheag.
