Brânză tartinată este o brânză moale tartinabilă sau un produs de brânză procesată. Uneori sunt folosite diverse ingrediente suplimentare, cum ar fi mai multe brânzeturi, fructe, legume și carne, și există multe tipuri de brânză tartinabilă.
Brânza moale este aceeași cu brânză tartinată?
Brânză cremă și cremă de brânză tartinată sunt aceleași. … Sunt moi și cremoase. Crema de branza tartinata poate avea si un gust usor acid. Cremă de brânză tartinabilă sunt folosite pe covrigi, biscuiți, pâine, alimente coapte, glazură.
Ce fel de brânză poate fi tartinat?
Brânzeturile de tartinat pot avea o aromă ușoară până la moale și pot fi făcute cu lapte pasteurizat sau nepasteurizat. Soiurile comune includ Boursin, Brie, Cremă de brânză și Cheddar.
Ce sunt considerate brânzeturi moi?
Următoarele brânzeturi moi din comerț sunt, în general, întotdeauna făcute cu lapte pasteurizat și sunt considerate sigure: cremă de brânză . brânză de vaci . mozzarella procesată.
Aceste brânzeturi moi obișnuite sunt uneori crude, așa că căutați eticheta „pasteurizată” pe:
- brânză de capră.
- brânză albastră.
- brânză feta.
- camembert.
- brie.
- brânză ricotta.
Puteți folosi brânză tartinată pentru cheesecake?
Crămă de brânză tartinată care conține aproximativ 30% grăsime (sau puțin mai puțin) este bine de utilizat. Brânza trebuie să aibă o consistență groasă. Scăzutbrânza grasă este mai subțire, iar dacă o folosești, cheesecake-ul nu va fi la fel de bogat sau dens. Ingredientele sunt amestecate într-un mixer la viteză mică-medie.
