Deoarece făina de migdale nu conține gluten, este, de asemenea, o opțiune utilă pentru persoanele cu boală celiacă. Făina de migdale este făcută din migdale măcinate și poate înlocui făina de grâu în aproape orice rețetă.
De ce făina de migdale este rea pentru tine?
Acest lucru poate provoca creșteri mari ale nivelului de zahăr din sânge, urmate de scăderi rapide, care vă pot lăsa obosit, înfometat și cu poftă de alimente bogate în zahăr și calorii. În schimb, făina de migdale este săracă în carbohidrați, dar bogată în grăsimi sănătoase și fibre.
Care făinuri sunt fără gluten?
Cele mai bune 14 făinuri fără gluten
- Făină de migdale. Distribuie pe Pinterest. …
- Făină de hrișcă. Hrișca poate conține cuvântul „grâu”, dar nu este un bob de grâu și nu conține gluten. …
- Făină de sorg. …
- Făină de amarant. …
- Făină Teff. …
- Făină de săgeată. …
- Făină de orez brun. …
- Făină de ovăz.
Pot înlocui făina universală cu făină de migdale?
Mulți oameni se întreabă dacă făina de migdale poate fi folosită în locul făinii obișnuite. … Da, făina de migdale poate fi o făină minunată cu care se coace și un înlocuitor uimitor al făinii albe; totuși, nu poate fi schimbatăpe o bază unu-la-unu, măsură pentru măsură sau cană cu ceașcă în rețete care necesită făină de grâu sau fără gluten.
Pot folosi făină de migdale pentru făina fără gluten?
Dacă sunteți în căutarea unui înlocuitor de făină fără gluten sau delicios de nuci, nu căutați mai departe decât migdalefăină! … Dar nu este doar un înlocuitor grozav pentru grâu – migdalele măcinate fin oferă un profil de aromă și textura grozave în orice coacere, de la macarons delicioase la pâine și produse de patiserie bogate.
