Este un pește extrem de hrănitor, fiind bogat în acizi grași omega-3, vitamine B și minerale benefice. Resturile din filetul de somon afumat și tunsoarele sunt extrem de versatile direct din pachet.
Cum mănânci tunsoare de somon?
Sunt ideali pentru un mic dejun de duminică cu ouă omletă sau pentru un sandviș la mijlocul săptămânii. De asemenea, îmi place să le amestec într-o salată simplă de cartofi noi, ceapă primăvară, pătrunjel și maioneză. Nu cu mult timp în urmă, puteam să cumpăr 120 g de produse de marcă proprie cu 90p de la Morrison.
Ce este tunderea somonului?
Tarniturile sunt luate din stratul superior al somonului afumat. Cel mai bine este folosit pentru a adăuga aromă mâncărurilor precum omletă, kedgeree, quiche sau paste. Alergeni: peste. Greutate.
Care este cel mai sănătos mod de a mânca somon?
Un studiu a constatat că somonul copt și-a păstrat toată vitamina D, în timp ce somonul prăjit a pierdut aproximativ 50% din această vitamină importantă (49). Din aceste motive, coacerea la cuptor este considerată o modalitate sănătoasă de a găti peștele.
Cum gătiți tunsoare de pește?
Cu resturi:
- Preîncălziți cuptorul la 200C/400F.
- Puneți tăieturile de somon într-o caserolă și stropiți cu sare și piper.
- Se prăjește la cuptor timp de 30 de minute sau până când peștele este gătit.
- Când peștele este gătit, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
- Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, scoateți cu grijă carnea de pe oase.
