Pachyrhizus erosus, cunoscut în mod obișnuit ca jícama, fasole de igname mexicană sau nap mexican, este numele unei vițe de vie native mexicane, deși numele se referă cel mai frecvent la rădăcina tuberoasă comestibilă a plantei. Jícama este o specie din genul Pachyrhizus din familia fasolei.
Este Singkamas bun pentru dietă?
Jicama conține multe vitamine și minerale importante, inclusiv vitamina C, acid folic, potasiu și magneziu. Are un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre și apă. De asemenea, conține antioxidanți, inclusiv vitaminele C și E și beta-caroten.
Este Singkamas bogat în zahăr?
Jicama este o rădăcină cu amidon asemănătoare cu un cartof sau cu nap. Rădăcina tuberoasă are un gust ușor dulce, dar are un conținut scăzut de zahăr, ceea ce o face o alegere bună de carbohidrați pentru persoanele cu diabet și pentru alții care încearcă o dietă cu conținut scăzut de zahăr.
Napii galbeni sunt bogati în carbohidrați?
Ca și alte legume crucifere, au un conținut scăzut de calorii, dar conțin o mulțime de vitamine și minerale. O porție de 1 cană (130 de grame) de napi cruzi tăiați în cuburi conține (3): Calorii: 36. Carbohidrați: 8 grame.
Care rădăcinoase au un conținut scăzut de carbohidrați?
În general, legumele rădăcinoase precum cartofii, morcovii și cartofii dulci sunt prea bogate în carbohidrați pentru a fi incluse într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto, așa că rămâneți la aceste opțiuni de legume rădăcinoase cu conținut scăzut de carbohidrați: ceapă, varză, ridichi, nap, jicama, rutabaga, țelină și conopidă.
