Ridichea este o legumă rădăcină comestibilă din familia Brassicaceae care a fost domesticită în Asia înainte de epoca romană. Ridichile sunt cultivate și consumate în întreaga lume, fiind consumate în cea mai mare parte crude ca o salată crocantă de legume, cu o aromă înțepătoare.
Ridichile sunt o sursă bună de fibre?
3. Susține un sistem digestiv sănătos. O porție de 1/2 cană de ridichi vă oferă 1 gram de fibre. Consumul de câteva porții în fiecare zi vă ajută să vă atingeți obiectivul de aport zilnic de fibre.
Care sunt beneficiile consumului de ridichi crude?
Ridichile sunt bogate în antioxidanți și minerale precum calciu și potasiu. Împreună, acești nutrienți ajută la scăderea tensiunii arteriale crescute și la reducerea riscurilor de boli de inimă. Ridichea este, de asemenea, o sursă bună de nitrați naturali care îmbunătățesc fluxul sanguin.
Câte ridichi ar trebui să mănânci pe zi?
Există nenumărate motive pentru care ridichile reprezintă un aliment de adăugat în alimentația noastră, dar unul dintre cele mai apreciate este capacitatea sa de a îmbunătăți sistemul imunitar. O jumătate de cană de ridichi pe zi, adăugată în salată sau pentru a mânca ca gustare, poate garanta o asimilare zilnică a vitaminei C egală cu 15%.
Ridichile sunt bune pentru constipație?
Îmbunătățește sănătatea intestinului: deoarece ridichi este bogată în fibre, adaugă volum considerabil mișcărilor intestinale, ceea ce atenuează simptomele de constipație.
