În mod tradițional, vodca este făcută din boabe - secara fiind cea mai comună - care este combinată cu apă și încălzită. Drojdia este apoi adăugată în pulpă, inițiind fermentația și transformând zaharurile în alcool.
De unde vine vodca inițial?
Indiferent de când sau de unde provine, o băutură alcoolică numită vodcă a fost prezentă în Rusia în timpul secolului al XIV-lea. Băutura a fost populară în principal în Rusia, Polonia și statele balcanice până la scurt timp după al Doilea Război Mondial, când consumul a început să crească rapid în Statele Unite și apoi în Europa.
Voda era făcută inițial din cartofi?
Majoritatea votcii nu este făcută din cartofi.
De fapt, vodca nici măcar nu a fost făcută inițial din cartofi (cartofii nu au ajuns la Continent până în secolul 16, când Conquistadores spanioli i-au adus înapoi din Peru). … Cea mai modernă vodcă este pe bază de cereale, deși ceva-hei, Puff! -este făcut din struguri, chiar din zer de lapte.
Din ce se face votca?
Vodca poate fi distilată din aproape orice poate fi fermentat pentru a face alcool, dar este produsă în principal din cartofi, melasă de sfeclă de zahăr și cereale. Evident, ce ingrediente sunt folosite pentru a face o vodcă îi vor influența substanțial aroma.
Cum facem vodca?
Cum se distilează vodca
- Fă un piure. Fierbeți cartofii timp de o oră. …
- Ferment. Adăugați drojdia de bere în piureîn proporția recomandată pe pachet și lăsați amestecul undeva cald (în jur de 29°C) timp de trei până la cinci zile. …
- Distil. Transferați într-un alambic igienizat cu o țeavă introdusă într-un dop de cauciuc din balon. …
- Purificare.
