Locația Park Avenue din Les Halles închisă în martie 2016. Locația din Washington, D. C. din Les Halles s-a închis la jumătatea lunii noiembrie 2008, după o perioadă de cincisprezece ani. Proprietarul Philippe Lajaunie a citat ca motiv dificultatea de a obține un nou contract de închiriere. Locația din Miami este acum închisă.
Când s-a închis Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles și-a închis „aparent” porțile definitiv în 2017. În august 2017, ultima locație Les Halles - cea din districtul financiar din Manhattan - și-a închis porțile pe fondul falimentului proprietarului, Philippe Lajaunie (prin Eater).
Anthony Bourdain deținea Les Halles?
Înainte de a deveni un bucătar celebru, regretatul Anthony Bourdain era cunoscut drept omul din spatele Les Halles, un restaurant popular din New York. Anthony Bourdain a devenit directorul executiv chef la Les Halles în 1998.
Cine deține Les Halles?
Au trecut 23 de ani de când restauratorul Philippe Lajaunie l-a cunoscut pe Anthony Bourdain, bucătarul care a condus bucătăria la restaurantul său din New York, Les Halles, înainte de a deveni un fenomen global îndrăgit cu numeroasele sale seriale de televiziune și cărți care explorează lumea.
Ce s-a întâmplat cu Carlos din Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, bucătarul executiv care supraveghează ambele locații ale clasicului bistro Les Halles a murit de cancer ieri, la vârsta de 38 de ani. … Prin propriul său cont, el „a devenit un bucătar datorită luipură perseverență."
