Locația Park Avenue din Les Halles a fost închisă în martie 2016. Locația din Washington, D. C. din Les Halles s-a închis la jumătatea lunii noiembrie 2008, după o perioadă de cincisprezece ani. Proprietarul Philippe Lajaunie a citat ca motiv dificultatea de a obține un nou contract de închiriere. Locația din Miami este acum închisă.
De ce s-a închis Les Halles NYC?
Ultima locație din Les Halles - braseria cel mai bine cunoscută ca fiind restaurantul unde a început Anthony Bourdain - s-a închis oficial după ce o instanță de faliment a ordonat proprietarului să renunțe la contract.
Ce s-a întâmplat cu Carlos din Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, bucătarul executiv care supraveghează ambele locații ale clasicului bistro Les Halles a murit de cancer ieri, la vârsta de 38 de ani. … Prin propriul său cont, el „a devenit un bucătar datorită perseverenței.”
Cine a deținut Brasserie Les Halles?
Au trecut 23 de ani de când restauratorul Philippe Lajaunie l-a cunoscut pe Anthony Bourdain, bucătarul care a condus bucătăria la restaurantul său din New York, Les Halles, înainte de a deveni un fenomen global îndrăgit cu numeroasele sale seriale de televiziune și cărți care explorează lumea.
Când s-a deschis Les Halles?
La 5 octombrie 1990, „Diner's Journal” din New York Times - coloana obișnuită a ziarului care anunța venirea și plecarea la restaurante - a publicat o poveste despre cei de mult dispărut. Chefs Cuisiners Club, un restaurant care a luat New York Cityde furtună la acea vreme (prin New York Times).
