Lintea este bogată în proteine și fibre și săracă în grăsimi, ceea ce le face un înlocuitor sănătos al cărnii. Sunt, de asemenea, pline cu folat, fier, fosfor, potasiu și fibre.
Este lintea bună pentru pierderea în greutate?
Lintea face parte din familia leguminoaselor sau din semințele de legume care cresc într-o păstaie. Acestea conțin numeroase beneficii pentru pierderea în greutate și pentru sănătate, cum ar fi lintea este bogată în fibre, bogată în proteine, săracă în calorii și grăsimi și, în sfârșit, este o sursă bogată de vitamine și minerale esențiale (2).
De ce lintea este dăunătoare pentru tine?
Ca și alte leguminoase, lintea crudă conține un tip de proteină numită lectină care, spre deosebire de alte proteine, se leagă de tractul digestiv, rezultând o varietate de reacții toxice, cum ar fi vărsături și diaree. Da. Din fericire, lectinele sunt sensibile la căldură și se descompun în componente mai digerabile atunci când sunt gătite!
Este bine să mănânci linte în fiecare zi?
A o singură porție îndeplinește 32% din fibrele de care aveți nevoie în fiecare zi. Poate scădea colesterolul și poate proteja împotriva diabetului și a cancerului de colon. O doză zilnică de fibre împinge deșeurile prin sistemul digestiv și previne, de asemenea, constipația. Potasiul, acidul folic și fierul din linte oferă, de asemenea, o mulțime de beneficii.
Care culoare de linte este cea mai sănătoasă?
Linte neagră Gătirea durează aproximativ 25 de minute și este cea mai hrănitoare varietate de linte. O jumătate de canăde linte neagră nefiertă oferă 26 g de proteine, 18 g de fibre, 100 mg de calciu, 8 mg de fier și 960 mg de potasiu, conform USDA.
