Folosiți congelarea pentru a conserva merele care nu sunt în sezon pentru mult timp, cum ar fi merele Bramley. Pentru ca merele să fie mai ușor de utilizat direct din congelator, cel mai bun lucru este să faceți ceva numit „congelare deschisă”, care va împiedica feliile să formeze un aglomerat mare.
Care este cel mai bun mod de a îngheța merele de gătit?
Pentru a vă congela corect merele fierte, urmați pașii de mai jos:
- Gătiți-vă merele după cum doriți.
- Lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. …
- Puneți-le pe o foaie de copt lăsând puțin spațiu între merele fierte. …
- Pune-le la congelator.
- Congelați-le timp de aproximativ 15 minute până când sunt tari la atingere.
Cum congelez merele de gătit Bramley?
Instrucțiuni
- Curăță merele de coajă și miez. …
- Îmoaie feliile de mere într-o baie cu suc de lămâie timp de 5 minute. …
- Scurgere. …
- Aranjați pe o tavă mare de copt. …
- Congelați timp de 4 ore - peste noapte.
- Transfer într-o pungă de congelare, etichetată cu conținutul și data. …
- Înghețați până la 1 an!
Trebuie să gătești mere înainte de a le congela?
Nu trebuie să curățați merele înainte de a le congela, dar puteți, dacă doriți. … Notă: Pentru un desert, cum ar fi merele coapte, recomand să tăiați merele în felii subțiri de 1/8 inch, astfel încât să poată fi folosite direct din congelator. Nu este nevoie să dezgheți mereleînainte de a le folosi!
Ce pot face cu o grămadă de mere Bramley?
Face Jeleu de mere din Bramley, Crab sau alte mere de gătit. Faceți umplutură de plăcintă cu mere: curățați, decupați de miez și tăiați merele. Acesta poate fi fie să mănânci, fie să gătești mere. Puneți-le în sucul de lămâie, apoi înghețați-le în pungi gata pentru a face plăcinte cu mere (păstrați niște aluat praf în congelator și sunteți gata de plecare).
