(–)-mentol este solubil în solvenți organici cum ar fi etanol, DMSO și dimetilformamidă (DMF). … (–)-mentolul are o solubilitate de aproximativ 0,33 mg/ml într-o soluție 1:2 de etanol:PBS (pH 7,2) folosind această metodă.
În ce se dizolvă mentolul?
Mentolul se obține prin supunerea uleiului distilat la o temperatură de -22ºC cu ajutorul unui amestec de congelare; mentolul se cristalizează în cristale satinate. Se dizolvă ușor în alcool sau uleiuri esențiale și pot fi dizolvate în apă sau ulei la punctul de topire de 111,2ºF.
Ce substanțe sunt solubile în etanol?
Natura polară a grupării hidroxil face ca etanolul să dizolve mulți compuși ionici, în special hidroxizi de sodiu și potasiu, clorură de magneziu, clorură de calciu, clorură de amoniu, bromură de amoniu și sodiu bromură. Clorurile de sodiu și potasiu sunt ușor solubile în etanol.
Care este solubilitatea mentolului în apă?
Mentolul racemic are un punct de topire de 31-35°C și un punct de fierbere de 216°C. Nu este ușor solubil în apă (0,400 mg/l), totuși este ușor solubil în mulți solvenți organici, cum ar fi alcooli, eteri etc..
Este mentolul un terpenoid?
Mentolul este un alcool monoterpenic ciclic care posedă caracteristici de răcire binecunoscute și un miros rezidual de mentă al resturilor de ulei din care a fost obținut. Din cauza acestoraeste unul dintre cei mai importanți aditivi aromatizanți, pe lângă vanilie și citrice.
