Grupările hidroxil sunt o grupare funcțională găsită în zaharuri și alcooli. O grupare hidroxil constă dintr-un atom de hidrogen și un atom de oxigen și poate fi scrisă fie ca -OH, fie ca HO-. Grupările hidroxil sunt polare, iar partea de oxigen este întotdeauna negativă, în timp ce partea de hidrogen este întotdeauna pozitivă.
Se găsesc grupări hidroxil în proteine?
Unele dintre grupele funcționale importante din moleculele biologice includ: grupări hidroxil, metil, carbonil, carboxil, amino, fosfat și sulfhidril. Aceste grupuri joacă un rol important în formarea de molecule precum ADN-ul, proteinele, carbohidrații și lipidele.
Cum se formează grupările hidroxil?
Grupurile hidroxil sunt structuri simple constând din un atom de oxigen cu două perechi singure legate la un atom de hidrogen. … Acest grup poate participa și la reacții chimice pentru a lega moleculele între ele, formând lanțuri de zaharuri sau acizi grași.
Ce proprietate este hidroxil?
Grupa hidroxil este o grupare funcțională constând dintr-un atom de hidrogen legat covalent de un atom de oxigen. Gruparea hidroxil este notată cu -OH în structurile chimice și are o sarcină de valență de -1. Radicalul hidroxil este foarte reactiv, deci reacţionează rapid cu alte specii chimice.
Care este funcția grupării hidroxil?
2.5 Grupe hidroxil
Adăugarea unei grupări hidroxil transformă mulți compuși organici în alcooli, sporind solubilitatea acestora înapă. Similar suprafețelor funcționalizate cu carboxil, prezența grupărilor hidroxil s-a dovedit a sprijini diferențierea condrogenă a hMSC-urilor.
