McIntosh este un măr care a fost iubit de când John McIntosh a descoperit răsaduri în Ontario, în 1811. … Merită totuși așteptarea – acest măr este acru și suculent-crocant, cu pulpa fin texturată, care își păstrează bine forma, perfect pentru plăcintă și alte utilizări pentru copt. Merele Pink Lady își păstrează forma și aroma bine pentru copt.
La ce sunt bune merele Macintosh?
Merele
McIntosh sunt mere bune pentru coace, strânge suc și mânca. Deoarece sunt atât de suculente, merele McIntosh sunt o alegere excelentă de folosit pentru sucul de mere și cidru dulce. Mărul este suficient de acru încât să se țină singur într-un desert dulce. Pulpa moale a mărului îl face alegerea perfectă pentru sos de mere sau plăcintă cu mere.
Ce fel de mere sunt cele mai bune pentru copt?
Cele mai bune mere pentru coacere
- Jonagold. Tartă cu o dulceață cu miere, Jonagolds rezistă excepțional de bine la cuptor. …
- Honeycrisp. Acesta este mărul nostru din deșert. …
- Braeburn. …
- Mutsu. …
- Winesap. …
- Pink Lady (sau Cripps Pink) …
- Acum, hai să coacem niște mere!
Merele McIntosh pot fi folosite în plăcinte?
McIntosh. Acest măr clasic de toamnă are o pulpă moale albă și o aromă dulce care este greu de învins. Sunt de fapt mai bune pentru gustare și pentru a face sos de mere decât plăcintă - poate deveni moale destul de repede.
Ce măr este similar cu McIntosh pentru copt?
Mărul Cortland esteroșu aprins, cu o pulpă albă crocantă care este incredibil de suculentă, cu o aromă dulce-acrișă. Ca și McIntosh, Cortland este un măr moale, deși nu la fel de moale ca un McIntosh; cu toate acestea, spre deosebire de McIntosh, mărul Cortland poate fi folosit în multe moduri, de la mâncare, coacere la gătit.
