Ar trebui ținută Moutarde de Meaux® la frigider? Nu neapărat, păstrați-l într-un loc uscat, ferit de lumină. Cât timp se păstrează muștarul odată ce borcanul este deschis? Datorită ambalajului său foarte special, Moutarde de Meaux® Pommery® are o longevitate excepțională.
Ce este un înlocuitor pentru muștarul Pommery?
Pentru Dijon, vă recomandăm fie Amora Traditional Dijon (AMR102) fie Edmond Fallot Dijon (EFL100). Nu există un înlocuitor real pentru Pommery, muștarul granulat care există de mai bine de trei sute de ani. Pommery Moutarde de Meaux este disponibil ca 17,5 oz / 500 g (PMM100) sau 8,8 oz / 250 g (PMM101).
Care muștar este cel mai tare?
Nivelul de căldură dintr-un anumit muștar este direct legat de tipul specific de sămânță utilizat. Semințele de muștar galben (numite și albe) sunt cele mai blânde, în timp ce semințele maro și negre mult mai fierbinți și mai înțepătoare.
Cum folosești muștarul Pommery?
Espelette Pepper mustard Pommery® 100g Medalia de aur 2013 la Concursul Național de Muștar Mondial, acest muștar granulat cu un gust puternic de piper care îți amintește de bucătăria bască franceză. Încercați să-l întindeți pe carne înainte de a-l găti pe grătar sau pur și simplu puneți-l în farfurie.
Cum deschideți moutarde Royale?
Pentru a deschide borcanul, folosește spatele unui cuțit pentru a sparge marginile cerei până când rămâne doar un cerc în mijloc. Utilizați o perie cu peri rigidipentru a îndepărta orice fragmente de ceară, astfel încât acestea să nu cadă în muștar când îl deschideți.
