Dovezi ale lintei domestice datând în jurul anului 8000 î. Hr. a fost găsit pe malurile râului Eufrat în ceea ce este acum nordul Siriei. Până în anul 6000 î. Hr., lintea a ajuns în Grecia, unde leguminoasele erau considerate hrana săracului.
Din ce regiune este lintea?
Se crede că își are originea în Orientul Apropiat sau zona mediteraneană, lintea a fost o sursă de întreținere pentru strămoșii noștri încă din timpurile preistorice. Sunt cea mai veche cultură de leguminoase cunoscută de om și una dintre cele mai vechi culturi domestice.
Care țară făcea linte?
Majoritatea lintei din lume este cultivată în Canada. În 2017, Canada a produs aproximativ 3,73 milioane de tone metrice de linte. Statele Unite s-au clasat pe locul patru, cu aproximativ 339 de mii de tone metrice de linte în acel an.
Cine a inventat lintea?
Lintea este o leguminoasă, semințe dintr-o familie de plante numite fabaceae, care include și alune și năut. Cele mai vechi dovezi ale lintei ne duc în Grecia antică și Siria, cu aproximativ 13.000 de ani în urmă. Privită ca hrană pentru clasele sărace sau de jos, lintea era folosită pentru a face supe, pâine și un tip de terci.
Care culturi mănâncă linte?
italieni servesc linte cu un cotechino cu carne în timpul sărbătorilor. Nord-africanii includ linte în diverse supe sau preparate din orez. În Orientul Mijlociu, există tăiței cu linte, de obicei condimentați cu ceapă și/sau roșii șiierburi proaspete. Grecii fac pâine cu linte.
