2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
O placă de tăiat (sau o placă de tocat) este o placă durabilă pe care să așezi materialul pentru tăiere. Masa de tăiat de bucătărie este folosită în mod obișnuit la prepararea alimentelor; există alte tipuri pentru tăierea materiilor prime, cum ar fi pielea sau plasticul.
Unde se fac plăcile de tăiat?
O placă de tăiat (cunoscută și sub denumirea de masă de tocat) este o ustensilă de bucătărie folosită ca suprafață de protecție pe care să tăiați sau feliați lucrurile. Plăcile de tăiat sunt adesea făcute din lemn, plastic sau plută. Sunt disponibile și plăci de tăiat din sticlă și, deși ușor de curățat, pot toci sau deteriora un cuțit în timpul utilizării.
Când a fost inventată tabla de tocat?
În 1887, proprietarul unei morii din Vestul Mijlociu, Conrad Boos, a tăiat un sicomor nativ pentru a modela un spațiu de lucru robust pentru fierarul local. Nu după mult timp după ce acel bloc a intrat în uz, absorbind greutatea uneltelor grele de fierărie, măcelarul local a remarcat eficiența acestei piese și a cerut a sa.
Din ce lemn sunt făcute plăcile de tocat?
Fabricate din lemn tare, inclusiv cireș, arțar, cedru, nuc și tec și utilizate în mod tradițional la fabricarea blocurilor de măcelar, scândurile din granulație sunt bucăți de lemn lipite cu granulație perpendiculară pe suprafața plăcii.
Plăcile de tăiat din lemn adăpostesc bacterii?
Practic, plăcile de tăiat din lemn ucid bacteriile. Lemnul leagă apa, de care bacteriile au nevoie pentru a se dezvolta. Lemnul conține și compuși antimicrobieni. (Având în vedere multe alteleplantele pot fi folosite ca antibiotice naturale, acest lucru nu este cu totul surprinzător.)
Recomandat:
Unde se formează plăcile de ateroscleroză?
O placă formează în stratul interior al arterei. Placa este o acumulare de colesterol, globule albe, calciu și alte substanțe în pereții arterelor. În timp, placa îngustează artera, iar artera se întărește. Placa uneori reduce fluxul de sânge către mușchiul inimii, ceea ce poate provoca simptome de angină.
Ce este plăcile vitrificate și plăcile ceramice?
Plăcile ceramice sunt făcute din lut și apă coapte la temperaturi ridicate într-un cuptor. … Pe de altă parte, plăcile vitrificate sunt făcute din lut și un amestec de alte minerale și solvenți. Un substrat lucios se dezvoltă atunci când compoziția este coaptă la temperaturi ridicate, ceea ce duce la textura sa netedă caracteristică.
Placile de porțelan lustruite sunt alunecoase când sunt umede?
Rețineți că porțelanul lustruit este foarte alunecos când este umed, ceea ce nu este ideal în bucătării sau spălătorii. Și, desigur, POATE să existe zgârieturi. De asemenea, se poate rupe sau sparge, în special pe o margine, așa că trebuie să aveți grijă când deschideți dispozitivele.
De ce plăcile de tocat au coduri de culoare?
Preveniți contaminarea încrucișată și mențineți-vă bucătăria organizată cu plăci de tăiat cu coduri de culori! Folosind o culoare specifică pentru fiecare sarcină, puteți păstra separat carnea, peștele, păsările, lactatele și legumele, pentru a vă asigura că particulele de alimente nu se amestecă.
Tocește plăcile de tocat cu marmură cuțitele?
Nu: Tăiați nimic (în special legumele). Marmura poate deteriora cuțitele și alunecări periculoase se pot întâmpla cu ușurință. Este marmura bună ca placă de tăiat? O placă de tăiat din marmură este considerată a fi mai igienă decât alte tipuri convenționale de plăci de tăiat.
