Lumpfish, care produce majoritatea celorl alte caviar de „supermarket” ieftin, nu este cușer. Alte caviar kosher includ peștele alb, crapul, păstrăvul, somonul, peștele zburător și mai scumpa bowfin, care produce un caviar foarte bun asemănător sturionului.
Care caviar este cușer?
Avem în prezent în stoc deliciosul Alaskan Somon Roe Caviar, precum și atât Black Whitefish, cât și Golden Whitefish Caviar - toate caviarul nostru cușer vin cu un certificat cușer pe cerere.
Poți obține caviar cușer?
Caviarul, ouăle sărate din specia de pește sturionul și alte tipuri de pește, este considerat una dintre cele mai scumpe delicatese din lume, dar nu toate caviarul sunt atât de scumpe. … Caviarul cușer este disponibil din pește, inclusiv caviarul Black Whitefish și somon.
De ce lumpfish nu este cușer?
mananca din pesti, toti cei care au aripioare si solzi…” (Vayikrah XI:9-12) Tuberculi ososi si solzi asemanatori farfurii sau spinilor care pot fi indepartati numai prin îndepărtarea unei părți a pielii nu sunt considerate scuame în acest context. Unii pești care au astfel de solzi, cum ar fi anghila, peștele-lump, rechinul, sturionul și peștele-spadă, nu sunt cușer.
De ce este caviarul de lumpfish atât de ieftin?
Din moment ce își depun ouăle în ape puțin adânci, sunt incredibil de ușor de prins și vin în mulțime. Privind la populația actuală de pește-lump sălbatic, nu va fi pe cale de dispariție prea curând. Lumpfish poatede asemenea, fie cultivat sustenabil în interior, ceea ce ajută la menținerea prețului icrelor lor accesibil!
