Numit breadnut, labapin este un fruct de pâine, din familia adevărată șchioapă, care este cunoscută în Antilele Franceze ca châtaigne-pays (châtaigne sunt de fapt castane). Partea comestibilă a acestui fruct constă din semințe de mărime medie pe care de obicei le fierbem în apă sărată și le consumăm ca atare.
Ce este fructul de pâine?
Nuca de pâine este o varietate cu semințe de fructe de pâine, cunoscută și ca katahar și chataigne în Guyana și Trinidad și Tobago. Crește pe ceea ce se numește în mod obișnuit un arbore de lapte. În ciuda numelui, nu este deloc o nucă, ci mai degrabă un fruct. Numele său botanic este Brosimum alicastrum și, uneori, este numită și nucă Maya.
De ce se numesc castanele?
Numele „castan” este derivat dintr-un termen englez anterior „chesten nut”, care descinde din cuvântul francez veche chastain (franceză modernă, châtaigne). Cuvântul francez derivă, la rândul său, din latină Castanea (de asemenea, numele științific al copacului), care provine din cuvântul grecesc antic κάστανον (castan dulce).
La ce este bun chataigne?
Chataigne este bogat în fibre, calciu, acid folic, fier, zinc, proteine și vitamine. Și toți acești nutrienți sunt buni pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a copiilor. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi. Fructele de pâine este o sursă bogată de fibre și energie.
Este castanul o nucă sau un fruct?
De obicei sunt închise într-un material piele sau solidstrat exterior. În termeni botanici, nucile sunt strict un anumit tip de fructe uscate care au o singură sămânță, o coajă tare și o coajă protectoare. Castanele, alunele, nucile și nucile se potrivesc adevăratei definiții a unei nuci.
