Melasa neagră Melasă neagră (/ˈtriːkəl/) este orice sirop necristalizat produs în timpul rafinării zahărului. Cele mai comune forme de melasă sunt siropul auriu, o varietate palidă și o varietate mai închisă, cunoscută sub numele de melasă neagră. Melasa neagră, sau melasă, are o aromă deosebit de puternică, ușor amară și o culoare mai bogată decât siropul auriu. https://en.wikipedia.org › wiki › Treacle
Treacle - Wikipedia
este un sirop întunecat și foarte vâscos făcut din melasă de trestie. … Ca rezultat, aroma sa este asemănătoare cu trestia de melasă, dar mai rotunjită și mai moale decât melasa. Culoarea închisă distinctivă a produsului provine și din folosirea melasei, deosebind melasă neagră de siropul auriu.
Este melasă neagră bună pentru tine?
Proporția mare de melasă din melasă neagră aduce beneficiul suplimentar de a fiind bogat în nutrienți, inclusiv fier, calciu și potasiu. Din acest motiv, a fost la un moment dat comercializat ca un supliment de sănătate care putea fi luat zilnic.
Din ce este făcut melasă neagră?
Siropul de melasă neagră este un amestec de melasă de trestie și sirop. Siropul de melasă neagră este de culoare închisă și are o vâscozitate ridicată. Datorită aromei sale bogate, puternice și intense, siropul de melasă neagră este omologul perfect pentru siropul auriu și este adesea folosit pentru a obține o aromă dulce-amar în dulciuri și deserturi.
Care este diferența dintre melasă neagră și melasă?
Treacle (/ˈtriːkəl/) este orice sirop necristalizat produs în timpul rafinării zahărului. Cele mai comune forme de melasă sunt siropul auriu, o varietate palidă și o varietate mai închisă, cunoscută sub numele de melasă neagră. Melasa neagră, sau melasă, are o aromă deosebit de puternică, ușor amară și o culoare mai bogată decât siropul auriu.
Care este diferența dintre melasă și melasă neagră?
Melasa este de obicei mai închisă la culoare decât melasă, cunoscută pentru aroma sa puternică, dulce-amăruie și aspectul închis, aproape opac. Este extrem de vâscos deoarece este un sirop foarte concentrat, ceea ce se datorează procesului său de producție.
