Portocalele, lămâile, limele și altele asemenea, în consecință, sunt adesea tratate cu substanțe colorante artificiale sau coloranți pentru a le da o culoare galben sauportocaliu, după cum se dorește, pentru a simula culoare asociată de obicei cu fructele mature și coapte.
Vopsesc lămâile în galben?
Unele companii alimentare folosesc turmeric (un condiment galben adăugat la curry), iar unele folosesc tartrazina, un colorant artificial galben-lămâie derivat din gudronul de cărbune care poate provoca mutații în ADN-ul celular.
Ce culoare au lămâile naturale?
Toate citricele sunt verzi în timp ce ele încă cresc pe copac. Lămâile își pierd culoarea verde pe măsură ce se coacă, deoarece pigmentul de clorofilă este înlocuit cu o substanță chimică numită antocianină. De asemenea, multe specii de tei s-ar îngălbeni dacă le-ai lăsa pe copac suficient de mult, dar nu au nicio șansă.
Portocalele sunt colorate artificial?
Conform FDA, portocalele pot fi vopsite în unul din două moduri. În primul rând, un colorant artificial numit „Citrus Red 2” poate fi adăugat laportocale „nu sunt destinate sau utilizate pentru procesare”. Traducere: dacă nu se transformă în suc de portocale, colorant roșu poate fi pulverizat pe coji pentru a le face să arate mai portocalie.
Sunt căpșunile colorate artificial?
Fii sigur, capsunile din SUA nu sunt vopsite. FDA enumeră în mod clar toate falsificarea fructelor (portocalele pot fi vopsite), dar căpșunile are doar o reglementare privind momentul în care produsul esteconsiderat mucegăit etc.
