Este atât de simplu. Jumătate lapte integral, jumătate smântână groasă. … Textura este mai groasă și mai delicioasă decât laptele, dar mai puțin decadentă și bogată decât smântâna. Este punctul de mijloc perfect, probabil ceea ce Goldilocks preferă în cafeaua ei.
Ce este jumătate și jumătate în Marea Britanie?
Jumătate și jumătate, cunoscută și ca jumătate de smântână în Regatul Unit, este un amestec de părți egale de lapte integral și smântână ușoară. În medie, este de aproximativ 10% - 12% grăsime din lapte, care este mai mult decât laptele și mai puțin decât smântâna. Deoarece are un conținut de grăsimi mai ușor decât smântâna, nu poate fi bătută în frișcă.
Este jumătate și jumătate cremă simplă sau dublă?
Jumătate și jumătate este un amestec de lapte și smântână și are un conținut de grăsime de 11-18%, dar este de obicei în jur de 12%. Este cel mai frecvent utilizat în cafea și cereale, dar de obicei nu îl recomandăm ca alternativă la cremă, deoarece este de obicei mai subțire.
Cum găsești jumătate și jumătate?
Dacă aveți la îndemână lapte integral și smântână groasă, puteți face jumătate și jumătate. Folosind o cană de măsurat, pur și simplu combină 3/4 cană lapte integral și 1/4 cană smântână groasă (alias smântână pentru frișcă). Folosiți acest amestec la fel ca dacă ați avea jumătate și jumătate, cum ar fi să-l amestecați într-o ceașcă de cafea sau ceai sau să amestecați înghețată de casă.
Ce este jumătate și jumătate în coacere?
Jumătate și jumătate este literalmente jumătate lapte, jumătate smântână - combinate, aveți un produs lactat de vis, care este puțin mai puțin bogat decâtsmântână groasă, dar mai cremoasă decât laptele simplu.
