Spre deosebire de oalele și tigăile obișnuite, ușoare, din aluminiu, care sunt foarte reactive cu alimentele acide (cum ar fi roșiile), vasele de gătit din aluminiu anodizat sunt sigure. De asemenea, este antiaderent, rezistent la zgârieturi și ușor de curățat.
Este sigur să folosiți vase de gătit anodizate dur, care sunt zgâriate?
Da, vasele de gătit anodizate dur sunt sigure, pe scurt. Există, totuși, câteva măsuri de precauție pe care trebuie să le luați pentru a asigura siguranța acestuia. Aluminiul anodizat dur nu este reactiv, în timp ce aluminiul simplu este. Prin urmare, după ce pasivarea electrolitică este completă, se formează un strat gros de oxid de aluminiu este inert.
Se poate zgâria aluminiul anodizat?
Pigmentul umple toți porii goli până la suprafață, unde este apoi sigilat definitiv. De aceea, culorile anodizate sunt atât de durabile – nu pot fi zgâriate de pe suprafață deoarece, de fapt, culorile sunt adânci și pot fi îndepărtate doar prin șlefuirea substratului.
Acoperirea cu anodizare dur este sigură?
Este netoxic. Nivelurile ridicate de căldură nu vor deteriora finisajul anodizat. Suprafețele anodizate sunt rezistente la căldură la punctul de topire al aluminiului (1,221°F). Cel mai important pentru vase de gătit, anodizarea dură face ca suprafețele vaselor să fie atât de netede încât devin practic neporoase (fără pori).
Vaselele de gătit anodizate dur au PFOA?
Non-Toxic – Cele mai multe vase de gătit anodizate dur nu folosesc PFOA, iar unele suntchiar și fără acoperire antiaderență pe bază de PTFE.
