O regulă generală bună este să le înlocuiți aproximativ la fiecare cinci ani. Privește-ți tigăile des. Când încep să pară deformate, decolorate sau zgâriate, asigurați-vă că nu le mai utilizați.
Este sigur să folosești oale și tigăi vechi?
S-ar putea să irosești energie și să-ți contaminezi alimentele. Vechile tale oale și tigăi ar putea face treaba, dar s-ar putea să nu gătească la fel de bine cum ar trebui. Unele tigăi îți pot contamina alimentele atunci când devin prea vechi. Iată câteva motive pentru a lua în considerare o călătorie la magazinul de articole de bucătărie pentru un set nou.
De ce tigăile antiadezive nu mai funcționează?
Acoperirea antiaderență se poate opri pentru a elibera alimente și începe să se lipească din diverse motive, care includ: Folosirea spray-urilor de gătit cu aerosoli – aceste spray-uri ard la temperaturi mai scăzute și vor arde în strat având ca rezultat acumularea de pulverizare. … Ar trebui să utilizați căldură scăzută până la medie pentru a păstra stratul antiaderent.
De ce nu rezistă tigăile antiaderente?
Este nevoie de puțin ulei în tigăile antiaderente
Am descoperit că, de-a lungul timpului, chiar și cele mai bune tigăi par să-și piardă natura antiaderență, deoarece micile reziduuri alimentare au afectat sau deteriorat acoperire. … Unge puțin înainte de utilizare, pentru a ajuta stratul să dureze mai mult și pentru a evita utilizarea spray-urilor de ulei.
Ar trebui să-mi arunc tigăile de teflon?
Când tigăile tale sunt zgâriate, o parte din stratul antiaderent se poate fulgeră în mâncare (tigaia devine și mai lipicioasă). Acest lucru poate elibera substanțe toxicecompuși. … Dacă tigaia este deteriorată, aruncați-o pentru a fi în siguranță. Pentru a vă păstra tigăile în stare bună, utilizați linguri de lemn pentru a amesteca alimentele și evitați vata de oțel și stivuirea tigăilor.
