2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
De la cratițe și cuptoare olandeze la tigaie și tigăi, fonta emailată are nevoie de îngrijire blândă și iubitoare. … De asemenea, spre deosebire de fonta tradițională, versiunea emailată nu necesită condimente, așa că întreținerea este simplă.
Cum asezonați o tigaie emailată din fontă?
Pentru a condimenta, utilizați un prosop de hârtie pentru a freca un strat ușor de ulei neutru, cu punct de fum ridicat (canola este o opțiune bună) pe margine, unde fonta este expus. Puneți în cuptorul la 350 °F cu susul în jos pe o foaie de copt pentru a preveni scurgerea uleiului și coaceți timp de 1 oră. Lăsați să se răcească.
Ce nu ar trebui să folosiți pe fonta emailată?
2. Deși fonta emailată se poate spăla în mașina de spălat vase, se recomandă spălarea manuală cu apă caldă și săpun și o perie de frecat din nailon pentru a păstra aspectul original al vaselor de gătit. Sucuri de citrice și agenți de curățare pe bază de citrice (inclusiv unii detergenți pentru mașina de spălat vase) nu trebuie folosite, deoarece pot atenua luciul exterior.
Asezonați o tigaie emailată?
Merită o tigaie Le Creuset? … Spre deosebire de alte tigaie din fontă, Le Creuset necesită puțină sau fără întreținere . Necesită mai puțin ulei și fără condimente, ceea ce îl face un ustensil de bucătărie rentabil. Întreținere fără probleme, deoarece nu trebuie să vă îngrijorați de rugină, datorită stratului de email.
Cum curățați și asezonați fonta emailată?
Cum se curăță fonta emailată:
- În primul rând, lăsațise răcește complet. …
- Odată ce se răcește, spălați tigaia cu apă caldă și săpun de vase, folosind un burete de spălat. …
- Pentru a îndepărta orice mâncare lipită, apucați o racletă din silicon, care nu va dăuna smalțului. …
- Clătiți și uscați bine tigaia înainte de a o pune deoparte.
Recomandat:
Ce fontă emailată?
Fonta emailată este fontă care are o glazură de smalț vitros aplicată pe suprafață. Fuziunea glazurii cu fonta previne ruginirea, elimina necesitatea condimentarii metalului si permite o curatare mai amanuntita. Fonta emailată este excelentă pentru gătirea lentă și pentru a extrage aromă din alimente.
Se sezon fonta emailată?
De la cratițe și cuptoare olandeze la tigaie și tigăi, fonta emailată are nevoie de îngrijire blândă și iubitoare. … De asemenea, spre deosebire de fonta tradițională, versiunea emailată nu necesită condimente, așa că întreținerea este simplă.
Poți condimenta apa de orez?
poți să mergi doar cu sare simplă sau să înnebunești cu ierburi și mirodenii, o can de băuturi, niște verdețuri.. orezul va capta aroma apei și concentrează-l ușor, așa că doar gustă apa și așa va avea orezul. Ar trebui să condimentezi apa de orez?
Este fonta emailată antiaderentă?
Vasele de fontă emailate nu se lipesc și asigură o experiență de gătit mult mai lină, la temperaturi mai scăzute. Emailul funcționează cel mai bine la temperaturi medii, în timp ce fonta funcționează excelent la temperaturi scăzute, medii și mai ridicate.
Este fonta cenușie fontă ductilă?
În timp ce fierul cenușiu nu are o limită de curgere măsurabilă, intervalul pentru rezistența la tracțiune este de 20.000 psi – 60.000 psi. Impact – Fonta ductilă are o rezistență mai mare la impact și este capabilă să reziste la un impact de minim 2 kg (față de 2 kg la impact pentru fierul gri).
