Dacă ați prea condimentat o supă, o tocană sau un sos, puteți remedia problema prin diluând vasul. Adăugați o stropire sau două de apă și apoi gustați preparatul. Adăugând apă, veți face ca aroma generală a felului de mâncare să fie mai puțin intensă, dar dacă ați condimentat prea mult, rezultatele pot fi pozitive.
Cum remediați prea multe condimente?
Dacă faci o supă sau o tocană, adaugă apă, bulion nesărat, orice lapte fără lapte (de la nucă de cocos la ovăz) sau smântână pentru a dilua excesul asezonare. Creșterea volumului preparatului va răspândi condimentele sau sarea și va face fiecare porție mai gustoasă.
Cum remediați alimentele sărate?
Dacă ai prea multă sare în felul tău de mâncare, adăugarea de grăsime este o modalitate bună de a reduce o aromă prea sărată. Crema, iaurtul și untul funcționează bine pentru a reduce sarea, dar asigurați-vă că adăugați încet. Wolfgang folosește o notă de miere în supa sa de mazăre. Pentru a echilibra aroma, adaugă puțin suc de lămâie pentru aciditate.
Cum te descurci cu mâncarea condimentată?
Iată cele mai bune opțiuni pentru a repara alimentele prea sărate:
- Fă mai mult din rețeta ta. Să începem cu cel mai evident: fă mai mult. …
- Măriți-vă vasul în vrac. …
- Adăugați un amidon. …
- Diluați-vă vasul cu lichid. …
- Ultimul pas: re-sezonează, dar nu cu sare!
Cum remediați curryul condimentat?
Există câteva remedii diferite pe care le poți încercaeliminați o parte din acel gust sărat
- Adăugați cartofi. Este o primă încercare bună dacă ai cartofi la îndemână, dar rezultatele sunt dezbătute. …
- Adăugați zahăr. …
- Adăugați iaurt sau lapte de cocos. …
- Adăugați pasta de ceapă și roșii. …
- Scurgeți lichidul. …
- Se fierbe cu aluat Chapati.
