„Pentru cei care mănâncă multe alimente crude, bogate în lectină – vegetarieni sau cei care urmează o dietă bogată în plante, de exemplu – aportul mai mare de lectină și tulburările gastro-intestinale care rezultă, cum ar fi greața, diareea și balonarea potslăbește mucoasa delicată a intestinului, declanșând sindromul intestinului permeabil, inflamația la nivelul întregului sistem și …
Lectinele sunt dăunătoare pentru intestin?
Cercetările sugerează că lectinele vegetale ar putea avea chiar un rol în terapia cancerului (3). Cu toate acestea, consumul unor cantități mari de anumite tipuri de lectine poate deteriora peretele intestinal. Acest lucru provoacă iritații care pot duce la simptome precum diaree și vărsături. De asemenea, poate împiedica intestinul să absoarbă nutrienții în mod corespunzător.
Ce alimente spune doctorul Gundry provoacă permeabilitate intestinală?
Revendicarea 1: Lectinele din cereale, leguminoase, anumite tipuri de lactate, fructe și nuanțe de noapte și legume din familia castraveților provoacă o creștere a permeabilității intestinale („intestin permeabil”).
Care sunt cele 3 alimente pe care Dr Gundry spune că trebuie evitate?
Mâncare de evitat
Conform Dr. Gundry, puteți mânca câteva dintre legumele interzise - roșii, ardei gras și castraveți - dacă acestea au fost decojite și desămânțate. Dieta Plant Paradox pune accentul pe sursele întregi și nutritive de proteine și grăsimi, interzicând în același timp solaanele, fasolea, leguminoasele, cerealele și majoritatea produselor lactate.
Ce alimente sunt cele mai bogate în lectine?
Se găsesc în toate plantele, dar leguminoase crude (fasole,linte, mazăre, soia, alune) și cerealele integrale precum grâul conțin cele mai mari cantități de lectine.
