Este extrem de important să le arătați consumatorilor dvs. că vă angajați să să le furnizați alimente fără bacterii care provoacă boli de origine alimentară și fără contaminanți precum micotoxine, metale grele, dioxine și PCB-uri.
Care sunt beneficiile trasabilității pentru consumator?
Beneficiile trasabilității dincolo de siguranța alimentară
- Creșteți calitatea.
- Îmbunătățiți rechemarile de produse.
- Îmbunătățiți urmărirea inventarului.
- Îmbunătățiți siguranța alimentelor.
- Îmbunătățiți serviciul pentru clienți.
- Răspunde la cererea consumatorilor.
- Verificați data și locația recoltării.
Care este semnificația trasabilității cărnii pentru consumatori?
Trazabilitatea alimentelor ne face posibil să urmărim toți pașii pe care i-a parcurs un aliment de la origine, prin procesul de transformare până când ajunge la consumator. Este un sistem esențial pentru controlul riscurilor care pot afecta lanțul de aprovizionare cu alimente.
Care este importanța trasabilității alimentelor?
Trazabilitatea reduce contaminarea, bolile și deteriorarea aprovizionării cu alimente prin identificarea pericolelor înainte ca produsele afectate să ajungă pe piețele consumatorilor finali.
Care este importanța trasabilității?
Trazabilitatea are trei beneficii cheie; mărește vizibilitatea lanțului de aprovizionare, îmbunătățește sistemele de control al calității și reduce riscul. Păstrând o evidență aîntreaga istorie de producție și distribuție, furnizorii sunt capabili să reacționeze rapid la orice problemă.
