Conform Dr. Gundry, lectinele sunt toxine pe care plantele le produc pentru a supraviețui și nu ar trebui consumate din cauza numeroaselor complicații pe care le provoacă, inclusiv inflamație, leziuni intestinale, și creșterea în greutate.
De ce lectinele provoacă creșterea în greutate?
Pe măsură ce lectinele trec prin bariera intestinală, sistemul nostru imunitar activează, abordând aceste corpuri „străine” și provocând inflamații. Acest lucru, spune Gundry, te face să te îngrămădiști pe kilograme. Inflamația declanșează producția de hormoni care depozitează grăsime, astfel încât organismul să-l poată folosi ca combustibil pentru a lupta împotriva lectinelor.
Lectinele vă ajută să pierdeți în greutate?
Conform creatorului dietei, Dr. Steven Gundry, un grup de proteine numite lectine fac ravagii asupra sănătății noastre. Fostul chirurg cardiac susține că, eliminând lectinele (care se găsesc în solaanele, cereale și lactate, printre alte alimente), poți scădea inflamația, slăbiți și vă crește starea de bine.
Care sunt efectele secundare ale lectinelor?
Simptomele asociate cu sensibilitatea alimentară la lectină și acvaporină includ:
- Balone, gaze și crampe abdominale.
- Articulaturi dureroase și umflate.
- Oboseală și oboseală.
- Erupții cutanate.
- Fluctuații hormonale.
- Greață.
- Simptome asemănătoare alergiei.
- Simptome neurologice.
Ce se întâmplă dacă mănânci prea multă lectină?
Cercetările sugerează că plantele lectinear putea avea chiar un rol în terapia cancerului (3). Cu toate acestea, consumul unor cantități mari de anumite tipuri de lectine poate deteriora peretele intestinal. Acest lucru provoacă iritații care pot duce la simptome precum diaree și vărsături. De asemenea, poate împiedica intestinul să absoarbă nutrienții în mod corespunzător.
