Coriandrum sativum, cunoscut sub numele de coriandru, își are originea în Italia, dar astăzi este cultivat pe scară largă în Țările de Jos, Europa Centrală și de Est (Rusia, Ungaria și Olanda), Marea Mediterană (Maroc, M alta și Egipt), Africa de Nord, China, India și Bangladesh [17–20].
Din ce plantă provine coriandru?
Atât coriandrul, cât și coriandru provin din planta Coriandrum sativum. În SUA, coriandru este numele pentru frunzele și tulpina plantei, în timp ce coriandru este numele pentru semințele sale uscate. La nivel internațional, frunzele și tulpinile sunt numite coriandru, în timp ce semințele sale uscate sunt numite semințe de coriandru.
Coriandru provine din India?
Dar în ciuda acestui pedigree, coriandru este folosit mult mai mult în India decât esteîn Occident astăzi. … Coriandru a fost folosit pentru a aroma primele forme de bere, inventate în civilizația sumeriană a mileniului al treilea î. Hr., iar acest lucru a fost reînviat de berile moderne de grâu precum Hoegaarden, acum disponibile în India.
Coriandru măcinat provine din semințe de coriandru?
Pudra de coriandru, sau coriandru măcinat, este pur și simplu versiunea măcinată a semințelor întregi de coriandru. … În timp ce semințele de coriandru sunt folosite în cea mai mare parte pentru a face amestecuri de condimente, condimente pentru murat și paste de condimente, coriandru măcinat este adăugat la curry, supe, cartofi prăjiți și multe altele.
Ce este un înlocuitor pentru coriandru?
Rezumat Cei mai buni înlocuitori pentru semințele de coriandruinclud chimen, garam masala, pudră de curry și chimen.
