2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
Coriandru, (Coriandrum sativum), numit și coriandru sau pătrunjel chinezesc, plantă anuală cu pene din familia pătrunjelului (Apiaceae), din care părți sunt folosite atât ca o plantă și condiment. Originară din regiunile mediteraneene și din Orientul Mijlociu, planta este cultivată pe scară largă în multe locuri din întreaga lume pentru utilizările sale culinare.
Coriandru măcinat este o plantă sau un condiment?
Coriandru (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) este o plantă anuală din familia Apiaceae. Este cunoscut și sub numele de pătrunjel chinezesc, dhania sau coriandru (/sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/). Toate părțile plantei sunt comestibile, dar frunzele proaspete și semințele uscate (ca condiment) sunt părțile cele mai utilizate în mod tradițional la gătit.
De ce coriandru este o plantă și un condiment?
Tehnic, coriandru descrie întreaga plantă din semințe, frunze și tulpini. Ierburile sunt frunzele plantei, în timp ce condimentele provin din rădăcini, scoarță și semințe. Frunzele de coriandru sunt denumite coriandru, care înseamnă coriandru în spaniolă.
La ce se folosește coriandru?
În alimente, coriandru este folosit ca condiment culinar și pentru a preveni intoxicațiile alimentare. În producție, coriandru este folosit ca agent de aromatizare în medicamente și tutun și ca parfum în produse cosmetice și săpunuri.
Este coriandorul o plantă?
Cilantro este ușor de cultivat, ceea ce ajută la explicarea abundenței sale. Este o plantă anuală rezistentă și un membru al familiei pătrunjelului, înrudit cu alte plante cu frunze de dantelă, cum ar fi fenicul, mărar, cervil și morcovi.
Recomandat:
Care beneficii ale coriandru?
Linia de bază Coriandru este o plantă aromată, bogată în antioxidanți, care are multe utilizări culinare și beneficii pentru sănătate. Poate ajuta scăderea zahărului din sânge, să lupte împotriva infecțiilor și să promoveze sănătatea inimii, a creierului, a pielii și a sistemului digestiv.
Cum se fac semințele de coriandru?
Semințe: semințele de coriandru sunt recoltate după florile de coriandru; semințele vor fi gata de recoltare la 2 până la 3 săptămâni după înflorire când devin maro deschis. Agățați tulpinile și capetele semințelor cu capul în jos într-o pungă de hârtie într-un loc răcoros și uscat.
Frunzele de coriandru cresc din nou?
Cilantro care este tăiat în întregime va crește în cele din urmă din nou, dar vă recomandăm să tăiați exact ceea ce aveți nevoie la un moment dat pentru a încuraja o creștere robustă. Dacă coriandru este cultivat în condiții ideale, cu recolte regulate, aceeași plantă va continua să producă multe săptămâni.
Ce înlocuiește coriandru?
Rezumat Cei mai buni înlocuitori pentru semințele de coriandru includ chimen, garam masala, pudră de curry și chimen. Ce este același lucru cu coriandru? Cilantro este frunzele și tulpinile plantei de coriandru. Când planta înflorește și transformă sămânța, semințele se numesc semințe de coriandru.
De ce planta cucurbita este numită plantă monoică?
Motiv: În Cucrbita, atât florile masculine, cât și cele feminine sunt prezente pe aceeași plantă." … Când florile masculine și femele sunt prezente pe aceeași plantă, se numește plantă monoică. Cucurbita este planta monoică? Cucurbitele sunt de obicei plante cățărătoare cu frunze alternative, simple, cu nervuri palmare.
