2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
L-ai putea folosi ca component cremoasă pentru o lasagna clasică. Îl puteți folosi ca bază pentru mac cu cheddar și brânză. Ați putea să-l folosiți așa cum o fac francezii și să faceți niște sosuri delicioase, cum ar fi mornay, nantuan sau soubise.
Unde pui sosul bechamel?
Cum se folosește sosul bechamel
- Macaroane cu brânză. Luați-vă bechamel și adăugați brânză, multă. …
- Coacerea cu legume. Un călduros grozav de iarnă. …
- Sos Mornay. Tăruiți niște Cheddar puternic sau orice amestec de brânzeturi tari și medii în Bechamel și obțineți un Mornay. …
- Sos de morcovi și pătrunjel. …
- Plăcintă cu pește.
La ce poate fi folosit sosul alb?
Sosul alb este cel mai frecvent folosit în Marea Britanie ca parte a alimente de confort, cum ar fi brânza de conopidă, lasagna sau musaca. În Spania, se mănâncă crochete minunate din sos alb răcit foarte gros amestecat cu șuncă sau pește, apoi pane și prăjit.
Ce gust are sosul bechamel?
Sosul bechamel este un sos simplu facut cu un roux (unt si faina) si lapte. Adesea aromat cu muștar sau nucșoară, este popular în multe bucătării și este un sos excelent de avut în repertoriu.
Pot îngheța sosul bechamel?
Poți îngheța sosul bechamel? Da, iată cum se îngheață bechamel: porționați sos bechamel în pungi cu fermoar (pungile reutilizabile din silicon sunt mai durabile). … Pentru a dezgheța bechamelsos, puneți la frigider peste noapte.
Recomandat:
La ce să folosești sosul remoulade?
La ce este folosit sosul Remoulade? murături cu mărar prăjit (sucul de murături creează o armonie plăcută cu notele de oțet) Roșii verzi prăjite. Prăjituri de crab. Pește prăjit. Un sandviș pentru băieți. În Danemarca, remoulade se mănâncă cu cartofi prăjiți (și ketchup) pe faimoșii lor hot-dogs și sandvișuri cu roast beef.
Udați sosul de mentă?
Îl diluez un puțin cu apă fierbinte pentru a fi mai ușor de pus pe carne. Întotdeauna cu puțin oțet, altfel are un gust prea gros și puternic! Acesta este modul de a face. Sunt mereu tentat să-l pun pe cartofi noi și mazăre, indiferent dacă mielul este și pe farfurie.
Când se strică sosul bechamel?
Cel mai bun lucru la acest sos alb este că poate fi cel mai bine pentru o săptămână în frigider. Puteți reîncălzi cu ușurință atâta timp cât îl amestecați sau îl amestecați ușor la temperatura dorită. Cât mai durează până când bechamelul se strică?
De unde a apărut sosul bolognese?
Istoricii sunt în general de acord că felul de mâncare își are originea în Imola, un oraș care se află chiar la vest de Bologna și găzduiește cel mai vechi sos ragù documentat, datând de la sfârșitul secolului. secolul al XVIII-lea. Cine a inventat sosul bolognese?
Unde se face sosul worcestershire?
Sosul Worcestershire este poate cel mai faimos produs din Worcester. A fost produs pentru prima dată în Worcester de doi chimiști, John Wheeley Lea și William Perrins, și a fost pus în vânzare în 1837. Este produs și astăzi în oraș, deși originea rețetei rămâne.
