Siropul pur de arțar se face prin concentrarea seve ușor dulce a arborelui de arțar de zahăr. Prin urmare, elementele de bază necesare pentru a face sirop de arțar sunt niște arbori de arțar de zahăr și o metodă de concentrare a sevei în sirop.
Din ce țară provine siropul de arțar?
Canada produce 85% din siropul de arțar din lume. Cu păduri pline de artar roșu, negru și de zahăr maiestuos, țara are combinația potrivită de nopți reci de primăvară și temperaturi calde din timpul zilei pentru a produce o abundență de seva de culoare limpede folosită la fabricarea siropului de arțar.
Este siropul de arțar direct din copac?
Siropul de arțar provine din seva copacilor de arțar. Dar nu toți arțarii produc sevă de aceeași calitate; cel mai bun sirop provine din arțari cu cel mai mare conținut de zahăr în seva lor.
Cum iese siropul de arțar din copac?
Siropul de arțar provine din seva de arțar de zahăr, de arțar roșu sau de arțar negru în primul rând, deși alte tipuri de arțar pot produce seva pe care o colectăm și noi. … Găurile sunt de obicei forate în copacii de arțar pentru a colecta seva, care este încălzită pentru a elimina conținutul de apă înainte de a fi procesată în sirop.
De unde provine siropul de artar în SUA?
În 2021, stat Vermont a produs peste 1,5 milioane de galoane de sirop de arțar, devenind cel mai mare producător de sirop de arțar din Statele Unite. Al doilea conducătorproducător, New York, a avut un volum de producție de aproximativ 647 de mii de galoane de sirop de arțar în acel an.
