Da, siropul pur de arțar nu este doar bogat în antioxidanți, dar fiecare lingură oferă nutrienți precum riboflavina, zinc, magneziu, calciu și potasiu. Potrivit Helen Thomas de la New York State Maple Association, siropul de arțar are o concentrație mai mare de minerale și antioxidanți, dar mai puține calorii decât mierea.
Care este cel mai sănătos sirop de arțar?
Cel mai bun organic: Now Foods Certified Organic Maple Syrop Siropul de arțar chihlimbar de calitatea A1 este distilat din seva arborilor de arțar de zahăr pentru a crea un aspect ușor și delicat aromă care este cu adevărat versatilă și poate fi folosită pe clătite, în cafea sau ca parte a unei marinate la grătar.
Care sirop este cel mai sănătos?
Studiile indică faptul că siropul de arțar este o sursă decentă de antioxidanți. Un studiu a găsit 24 de antioxidanți diferiți în siropul de arțar (7). Siropurile mai închise la culoare precum gradul B furnizează mai mulți dintre acești antioxidanți benefici decât cele mai ușoare (8).
Care este cel mai bun grad de sirop de artar?
Se spune că
Clasa A este cea mai preferată calitate de către consumatori datorită aromei sale ușoare de arțar și a reminiscenței siropurilor sintetice de arțar, alias impostorii pe bază de sirop de porumb. Gradul B este produs mai târziu în sezon și are o culoare mai închisă, mai granuloasă, vâscozitate mai groasă, aromă mai robustă de arțar și mai multe minerale.
Care este mai bun sirop de chihlimbar sau de arțar închis?
Amber Culoare și gust bogat: Acest sirop de culoarea chihlimbarului are unaromă corporală și bogată. Această calitate este grozavă ca topping și în cafea și ceai. Culoare închisă și gust robust: mai puternic și mai închis decât cele mai deschise, acesta are o aromă robustă și substanțială, care este ideală pentru mâncăruri la grătar, glazurate sau coapte.
