Când este rubarba în sezon? Sezonul rubarbei începe în aprilie și durează până în iulie. Poate fi cultivat în cea mai mare parte a SUA, așa că există șansa să-l găsiți la o piață de fermieri. Vedeți ce mai este în sezon în același timp: aprilie, mai, iunie și iulie.
Unde pot găsi rubarbă în această perioadă a anului?
Dacă magazinul dvs. vinde rubarbă proaspătă, o veți găsi în zona cu produse alimentare. Uită-te la fructe și în orice specialitate expoziții de produse. De asemenea, puteți găsi conserve de rubarbă în holurile de copt și conserve de fructe. În caz contrar, căutați rubarbă congelată în jurul fructelor și deserturilor congelate.
Când nu ar trebui să mănânci rubarbă?
Tulpinile de rubarbă sunt cele mai bune dacă sunt recoltate primăvara și începutul verii, dar nu devin toxice sau otrăvitoare în sfârșitul verii. Pot fi consumate toată vara. Există două motive bune pentru a nu le mânca vara. Au tendința de a deveni lemnos la sfârșitul verii și nu au un gust la fel de bun.
Când ar trebui să cumpăr rubarbă proaspătă?
Lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați online rubarbă proaspătă
Tulpinile proaspete sunt de obicei recoltate între aprilie și iunie. Unele climate pot obține două recolte din plantele lor, dar acest lucru nu este obișnuit. Sezonul scurt de recoltare înseamnă că ar trebui să obțineți rubarbă proaspătă cât este disponibilă. După aceea, congelarea poate fi singura ta opțiune.
Când puteți culege și mânca rubarbă?
Rubarba poate fi culesă ori de câte ori pare coaptă (tulpini lungi, roșu închis înculoare, verde striat cu frunze complet desfășurate) până la în jurul lunii august, când este mai bine să-l lași să-și revină pentru anul viitor. Pentru a recolta, trebuie doar să întindeți în jos tulpină spre bază și trageți-o puternic în sus, astfel încât să iasă.
