Chitterlings sunt intestinul porcului, iar fauce de porc fac parte din stomacul vacii.
Ce parte a porcului este o gură de porc?
Maw de porc este stomacul unui porc. Mai precis, este vorba de peretele muscular exterior al organului stomacal (cu mucoasa interioară care căptușește îndepărtată) care nu conține grăsime dacă este curățat corespunzător.
Put gura de porc?
Odată ce apa începe să fiarbă, reduceți căldura și lăsați gura de porc să fiarbă timp de 30 de minute. Amestecați oala din când în când pentru a vă asigura că niciunul dintre gura de porc nu se lipește de părțile laterale. Facurile de porc pot produce un miros puternic atunci când sunt fierte, așa că luați în considerare deschiderea unei ferestre sau deschiderea unui ventilator al cuptorului pentru a elimina mirosul.
De ce nu ar trebui să mănânci chitterlings?
Chitterlings pot fi contaminați cu bacteriile Yersinia enterocolitica, care poate provoca o boală diareică numită „yersinioză”. Alți agenți patogeni de origine alimentară - cum ar fi Salmonella și E. coli - pot fi, de asemenea, prezenți, așa că este important să urmați practici sigure de manipulare a alimentelor pentru a preveni infecția.
Poți mânca fulgi de porc?
The Hog Maw este copt până se rumenește și pielea este crocantă. Servit feliat pentru cei care se bucură de gustul și textura pielii crocante sau scot umplutura și o servesc singur. Alegerea depinde în totalitate de persoana despre să participe!
