Șampania adevărată vine din Franța Amplasate în colțul de nord-est al țării, lângă Paris, singurele etichete cărora li se permite legal să poarte numele „Șampanie” sunt îmbuteliate pe o rază de 100 de mile de această regiune (conform dreptului european). În afara regiunii Champagne, vinul spumant francez este cunoscut sub numele de Crémant.
Unde se face cea mai mare șampanie?
Regiunea viticolă Champagne este o regiune viticolă din provincia istorică Champagne din nord-estul Franței. Zona este cunoscută în special pentru producția de șampanie, vinul alb spumant care poartă numele regiunii.
Cine face șampanie?
Dom Pérignon a început cu producția de vinuri în regiunea Champagne în 1668. El este inventatorul celei de-a doua fermentații în sticlă ceea ce îl face cu siguranță fondatorul Șampanie așa cum o știm noi.
Din ce se face șampania?
O șampanie tipică sau un vin spumant din SUA este produs dintr-un amestec de trei struguri: chardonnay, pinot noir și pinot meunier. Dacă vedeți o șampanie sau un vin spumant din SUA numit „blanc de blancs”, este făcut exclusiv din chardonnay.
Se poate face șampanie oriunde?
Răspunsul simplu și scurt este că vinul spumant poate fi numit șampanie numai dacă provine din regiunea Champagne, Franța, care se află chiar în afara Parisului. În plus, șampania poate fi făcută numai folosind Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunierstruguri.
