Oamenii suferă fermentația acidului lactic atunci când organismul are nevoie de multă energie în grabă. Când sprintezi cu viteză maximă, celulele tale vor avea doar suficient ATP stocat în ele pentru a dura câteva secunde. Odată ce ATP-ul stocat este utilizat, mușchii tăi vor începe să producă ATP prin fermentarea acidului lactic.
Ce tip de fermentație poate avea loc la oameni?
Cu toate acestea, este posibil să nu fiți familiarizat cu exact cum funcționează acest proces. Un alt tip de fermentație, numită fermentația acidului lactic - are loc în corpurile animalelor și ale unor bacterii. Oamenii obțin produse valoroase din ambele tipuri de fermentație. Fermentarea alcoolului ne creează pâine, bere, vin și băuturi spirtoase.
Ce tip de fermentație are loc uneori în celulele musculare umane?
Fermentația acidului lactic produce acid lactic și are loc în celulele mușchilor care trebuie să producă multă energie cu doar puțin oxigen disponibil.
Ce tip de fermentație nu fac oamenii?
Bacterii care fac iaurt efectuează fermentația acidului lactic, la fel ca și globulele roșii din corpul tău, care nu au mitocondrii și, prin urmare, nu pot efectua respirația celulară. Diagrama fermentației acidului lactic.
Care este principalul produs al fermentației în corpul uman?
Fermentația reacţionează NADH cu un acceptor de electroni organici endogen. De obicei, acesta este piruvat format din zahărglicoliza. Reacția produce NAD+ și un produs organic, exemple tipice fiind etanol, acid lactic și hidrogen gazos (H2), și adesea și dioxid de carbon.
