Amidonul este un tip de carbohidrat, denumit și carbohidrat complex, deoarece este format din lanțuri lungi de molecule de zahăr. Mâncăruri bogate în amidon includ mazăre, porumb, cartofi, fasole, paste, orez și cereale.
Este fasolea bogată în amidon?
Alimentele bogate în amidon includ: legume bogate în amidon, cum ar fi porumbul, dovleceii de iarnă și cartofii. Leguminoase și leguminoase, inclusiv linte, fasole (cum ar fi kidney fasole, fasole pinto și fasole neagră) și mazăre (gândiți-vă la mazărea despicată și la mazărea cu ochi negri)
Ce boabe sunt amidonoase?
Legume cu amidon
- Fasole (rinichi, bleumarin, pinto, negru, cannellini)
- Dovleac.
- Naut.
- Porumb.
- Linte.
- Pastârnac.
- Mazăre.
- Cartofi.
Ce boabe nu sunt amidon?
Lăstarii de bambus . Fasole (verde, ceară, italiană - nu confundați acest lucru cu leguminoase - fasole albă, fasole marine, fasole neagră etc.) Germeni de fasole. Varză de Bruxelles.
Fasolea face parte din familia amidonului?
Fasolea este bogată în nutrienți, cu un conținut ridicat de fibre și conținut de amidon. Astfel, ele sunt adesea considerate parte a grupului de alimente vegetale. Acestea pot fi clasificate în continuare drept „legume cu amidon”, împreună cu cartofii și dovleceii.
