Fasole Cannellini și fasolea Great Northern sunt ambele de culoare albă și au un gust similar. Sunt bogate în fibre solubile, sărace în grăsimi și nu au colesterol, făcându-le completarea perfectă pentru orice dietă. … Acestea fiind spuse, da, fasole cannellini și fasolea Great Northern sunt interschimbabile.
Este fasolea cannellini la fel cu fasolea albă?
Cannellini este un nume italian pentru fasole, dar sunt cunoscute și sub denumirea de fasole fazolia, fasole albă sau chiar fasole italiană. Frecvent, ele sunt pur și simplu denumite fasole albă, fără alt identificator distinctiv. Toate boabele cannellini sunt fasole albă, dar nu toate fasolea albă sunt fasole cannellini.
Care este alt nume pentru fasolea albă de nord?
„Marele nord”, numită și „fasole albă mare”, este, de asemenea, mai mare decât fasolea navy, dar mai mică decât fasolea cannellini, cu o formă aplatizată asemănătoare cu fasolea lima.
Care este mai bună fasole cannellini sau fasole Great Northern?
Mai mare decât fasolea Navy, dar mai mică decât fasolea Cannellini, de mărime medie Fasolea Great Northern sunt cunoscute pentru aroma lor ușoară, de nucă și pulpa fermă. Excelente în supe și tocane, își păstrează forma mai bine decât fasolea Navy, preiau aromele alimentelor cu care sunt gătite și sunt folosite în mod obișnuit în cassouletele franceze.
Există alt nume pentru cannellinifasole?
Fasolea cannellini este cunoscută și sub numele de rinichi alb și fazolia și este adesea confundată cu Great Northern. Această fasole cu textura fină se gătește până la o consistență cremoasă și o aromă de nucă.
