Trufele negre trebuie protejate de căldura extremă de vară sau de frigul extrem de iarnă. Ele pot fi deteriorate dacă înghețul ajunge prea adânc în solul în care cresc. Sezonul lor de recoltare este relativ scurt și pot fi găsite doar din septembrie până în decembrie.
În ce perioadă a anului culegeți trufe?
Se desfășoară din mai până în septembrie. Cea mai ravnita Trufa Alba Alba isi incepe sezonul in septembrie si continua pana in Anul Nou. După cum am menționat anterior, în bucătărie, trufa este o vedetă. Trufele albe și negre sunt cele mai frecvente două soiuri vândute.
Cresc trufele în Statele Unite?
Astăzi, există o câteva zeci de ferme în toată țara care cultivă trufe. Mulți se află în colțuri împădurite previzibil din California, Oregon, Washington, Idaho și Carolina de Nord. Iar omul care a ajutat fermierii să înceapă majoritatea dintre ele își găsește serviciile la cerere.
Pe ce vreme cresc trufele?
Trufele preferă să crească în zone cu ierni răcoroase, primăveri umede calde și veri fierbinți, cu precipitații anuale intermitente în jur de 28 de inci. Culturile de trufe cultivate necesită o aprovizionare bună cu apă în primele etape pentru a stabili copacii gazdă.
Cresc trufele în Marea Britanie?
Ce sunt trufele? … În mod tradițional, cele mai bune trufe, care au aromă de nuci și pământ, sunt cultivate în sudul Franței și în Italia, dar anumite zone din Anglia (Hampshire, Dorset șiWiltshire) sunt propice pentru cultivarea acestor delicatese culinare.
