Primul pas în reducerea numărului de alimente aruncate este definirea risipei alimentare. Este hrana care poate fi folosită din nou sau trimisă la gropile de gunoi. … Bucătăriile comerciale își pot face partea pentru a minimiza deșeurile și pentru a crea un mediu care reduce deșeurile care ajung la gropile de gunoi.
De ce este important să minimizați risipa în bucătărie?
Unul dintre motivele mai mari pentru a reduce deșeurile este pentru a conserva spațiu în depozitele noastre și a reduce nevoia de a construi mai multe depozite care ocupă spațiu valoros și sunt o sursă de aer și poluarea apei. Prin reducerea deșeurilor noastre, ne conservăm și resursele.
De ce este importantă reducerea deșeurilor?
Reducerea la minimum a deșeurilor este importantă deoarece ajută la protejarea mediului și are sens comercial. De fapt, companiile pot gestiona simultan atât obiectivele de afaceri, cât și obiectivele de mediu, concentrându-se pe minimizarea deșeurilor.
Care sunt beneficiile deșeurilor?
Beneficiile ecologice ale gestionării adecvate a deșeurilor:
- Îndepărtarea corespunzătoare a deșeurilor ajută la îmbunătățirea calității aerului și a apei, precum și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.
- Ajută la minimizarea extracției de resurse, împreună cu reducerea poluării și a consumului de energie, care este asociat cu fabricarea de noi materiale.
Cum putem reduce risipa în viața de zi cu zi?
Opt moduri de a reduce risipa
- Folosiți o sticlă/o cană reutilizabilă pentrubăuturi din mers. …
- Folosiți pungi reutilizabile pentru alimente și nu doar pentru cumpărături. …
- Cumpărați cu înțelepciune și reciclați. …
- Compostează-l! …
- Evitați recipientele și ustensilele de unică folosință pentru alimente și băuturi. …
- Cumpărați articole second-hand și donați bunuri uzate.
