Nu, fondantul nu trebuie refrigerat. De fapt, ar trebui să evite orice contact cu frigiderul tău. Resturile de fondant trebuie păstrate într-un recipient ermetic la temperatura camerei. Dacă intenționați să acoperiți o prăjitură cu fondant, asigurați-vă că nu folosiți umpluturi care trebuie să fie refrigerate.
Cât timp poate sta un tort cu fondant?
Puteți păstra prăjiturile cu fondant la temperatura camerei timp de 3-4 zile dacă locuiți într-un climat rece și uscat și dacă umplutura din interiorul prăjiturii nu are nevoie de refrigerare.
Ar trebui să păstrez un tort cu fondant în frigider?
Prăjiturile cu fondant se vor ofili atunci când sunt scoase din frigider, deoarece se formează condens pe glazură și slăbește consistența pastei fondantului. Dacă trebuie să păstrați o prăjitură cu fondant în frigider, protejați-l de aerul rece prin învelind cu folie de plastic și plasând tortul într-un recipient ermetic.
Cum păstrați un tort cu cremă de unt și fondant?
Pentru a-mi păstra prăjitura cu fondant, o voi pune într-o cutie de tort și o voi păstra într-o zonă întunecată și răcoroasă până a doua zi dimineața (prăjiturile cu fondant nu trebuie refrigerate și, prin urmare, nu trebuie să aibă umplutură perisabilă). Dacă tortul meu este un tort cu cremă de unt, îl voi pune într-o cutie de tort și îl voi păstra la frigider peste noapte.
Fondantul nedeschis trebuie refrigerat?
Trebuie ca fondantul să fie refrigerat? Nu depozitați fondant în frigider. Temperaturafluctuațiile vor crea condens în punga sau recipientul cu fondant. Acest lucru, la rândul său, va face ca fondantul să devină lipicios și va crește riscul ca fondantul să se mucegăească.
